Definition von PANADE (6 Briefe)
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Definition von PANADE2
Umhüllung von Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichten bestehend meist aus Mehl, geschlagenem Ei und Paniermehl/Semmelbrösel. Das Gericht wird in einer Pfanne mit reichlich Fett gebacken
Brei zur Füllung (Farce) in Fleisch-, Fisch- oder Geflügelgerichten bestehend unter anderem aus Brot (oder Mehl oder Semmelbrösel), Fleischbrühe (oder Wasser, Milch), Butter, Eiern und Gewürzen
Die definitionen des Wortes
PANADE7
UMHULLUNG VON Z B SCHNITZEL
KRUSTE AUS MEHL UND EIERN Z B BEIM SCHNITZEL
WEISZBROTBREI
NAHRUNGSMITTEL
MANTEL UM FLEISCH
HULLE AUS EI UND BROSELN
FISCH UND GEMUSE
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